Porque en Amsterdam la economía circular está inspirada en una dona

donut amsterdam

Proyecto del vicealcalde Marieke van Doorninck para hacer la ciudad más sostenible: un modelo de Oxford impulsará la transformación social y del consumo

¿Que es la Economía circular? Para algunos, una complicación hippie mientras que el PIB nacional descuenta el daño de Covid-19. Para otros, la clave socioeconómica para proteger a los ciudadanos más indefensos: precisamente la dona de rescate que ahora más necesitamos, para el medio ambiente y la humanidad. Así nació la aplicación en Amsterdam de un modelo económico innovador que combina la sostenibilidad social y ambiental. En abril, Marieke van Doorninck, teniente de alcalde de Amsterdam, anunció que el reinicio de la ciudad de las flores en el post coronavirus tendrá " la marca de una dona, cocinada en Oxford ". 

La ciudad holandesa adoptará un modelo económico creado por la economista de la Universidad de Oxford Kate Raworth. Un punto de referencia de desarrollo sostenible que recuerda la forma de una rosquilla , encajonada entre dos anillos. El interno establece el mínimo necesario para llevar una buena existencia y se basa en los 17 objetivos de desarrollo sostenible de la ONU. Desde alimentos y agua limpia hasta cierto nivel de calidad de vivienda, saneamiento, educación, igualdad de género, ingresos y voz política.. Quienes no alcanzan estos estándares mínimos viven dentro del agujero de la dona: tienen menos de lo que necesitan. Y ese es un problema individual. El anillo exterior de la rosquilla, por otro lado, representa el objetivo ecológico: límites individuales para no dañar el clima , el suelo, los océanos, la biodiversidad. Los que los pasan viven fuera del borde exterior. Utiliza mucho más de lo que necesita. Y ese es un problema colectivo. Por esta razón, el "donut" de Amsterdam, en su visión de aplicación, desencadena una serie de iniciativas con el objetivo de hacer que todos los habitantes vivan entre los dos anillos .

Este modelo tiene el sabor de una nueva utopía global, que la ciudad holandesa quiere intentar aplicar en la realidad. Para Wired van Doorninck, explica los motivos de la elección: el modelo “ no solo describe cómo usar menos materias primas y respetar los límites de nuestro planeta, sino que también se ocupa del desarrollo económico y las protecciones individuales . Ciudades como Portland y Filadelfia lo han aplicado en los Estados Unidos, pero Amsterdam fue el primero en crear un modelo específico para sus necesidades. La "dona" nos proporciona un espejo: en nuestra nueva estrategia circular, cada acción tiene una posición en la donay contribuye a nuestro objetivo general. Al mismo tiempo, este modelo también nos muestra qué aspectos debemos monitorear y qué temas involucrar para seguir un camino concreto de crecimiento ".

La estrategia

De hecho, el problema es la concreción, para no hacer del "donut" un eslogan por sí mismo. Para esto, la ciudad de Amsterdam ha creado la estrategia Amsterdam Circular 2020-25 , un documento público que mira al futuro cercano  con los objetivos específicos del modelo holandés. Y el gran sueño, crear una ciudad con cero impacto y proteger el medio ambiente : Amsterdam tiene la intención de reducir el uso de materias primas en un 50% para 2030 y hacer que la economía urbana sea totalmente circular para 2050.

¿Dónde comenzar a alcanzar un objetivo tan ambicioso? Nos centramos en áreas en las que realmente podemos hacer una diferencia como gobierno local ", explica van Doorninck. Comenzando desde los edificios municipales que tendrán que optimizar su consumo en un 20% para 2030. En general, para 2020 y 2021, la ciudad seguirá tres prioridades en el camino de la revolución de las "donas": reducir el desperdicio de alimentos; desalentar el consumo ; Fomentar la construcción de edificios e infraestructuras sostenibles . Amsterdam tiene como objetivo reducir a la mitad el desperdicio de alimentos actual para 2030 ".El municipio implementará nuevas políticas dirigidas a sectores específicos, como los hoteles. Los residentes de Amsterdam también se desanimarán de desperdiciar alimentos a través de diversas medidas y la ciudad se compromete a obtener un excedente de alimentos para los necesitados " , agrega el teniente de alcalde. 

El segundo objetivo es aún más ambicioso: desalentar la cultura del consumidor. Para 2025, Amsterdam planea reciclar todos los muebles, textiles y productos electrónicos utilizados en la ciudad. Y generalmente fomenta el uso de productos en lugar de la propiedad. ¿Como? El teniente de alcalde explica: " La ciudad trabajará con empresas, autoridades locales y centros académicos para crear en tres años una infraestructura de plataformas de fácil acceso relacionada con la economía compartida , tiendas de segunda mano, mercados en línea y servicios de reparación ". 

Finalmente, construir edificios públicos e infraestructuras sostenibles. En nuevos proyectos , se deben utilizar biomateriales (como la madera) y materiales reciclados . “ La producción de materiales para nuevos edificios, como el hormigón, implica la liberación de una gran cantidad de CO2. Es por eso que la ciudad de Amsterdam fortalecerá los requisitos de sostenibilidad cuando lance nuevas licitaciones. Y adoptará una especie de "pasaporte material" donde será posible leer con precisión qué elementos se han utilizado en un edificio " , dice el teniente de alcalde. Los ciudadanos podrán seguir el progreso del proyecto desde un sitio y contribuir. Para van Doorninck, “ este modelo puede adaptarse específicamente a otras ciudades de Europay en el mundo Es importante trabajar juntos y obtener inspiración para mejorar: sería realmente bueno aprender unos de otros en una red de diferentes modelos de " donas " urbanas .

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